上海嘉衡生物技术有限公司

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蛋白水解

应用系列真菌蛋白酶，可以将各类蛋白水解到客户要求的水解度。蛋白水解产物收率高，溶解性好，不含苦味，富含鲜味。

为如下产品提供解决方案

类别	产品
植物蛋白	大豆水解蛋白，玉米水解蛋白，小麦水解蛋白大豆肽，玉米肽，小麦肽等
动物蛋白	鸡猪牛肉粉，肉味香精，水产品水解物，乳品香精
其它	酵母抽提物